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苯甲酸 食品添加剂 医药级苯甲酸 国产苯甲酸 工业级苯甲酸
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苯甲酸 食品添加剂 医药级苯甲酸 国产苯甲酸 工业级苯甲酸 
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中文名称:苯甲酸

英文名称:benzoic acid

中文名称2:安息香酸

英文名称2:carboxybenzene

CASNo.:65-85-0

EINECS号:200-618-2

InChI编码:InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

分子式:C7H6O2

分子量:122.1214

结构简式:C6H5-COOH (苯环-COOH)

主要成分:纯品

外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。

酸性:在水中电离常数Ka= 6.4×10(25℃)

标准摩尔燃烧焓(100kPa,298.15K):-3226.9kJ/mol

恒容燃烧热:-26.0460kJ/g

在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。

化学性质:

对微生物有强烈的毒性,但其钠盐的毒性则很低。对大鼠经口LD50:1700mg/kg。每日口服0.5g以下,对体并无毒害,甚至用量不超过4g对健康也无损害。在人体和动物组织中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而解毒,形成马尿酸


用途

【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进

【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

【用途三】用作化学试剂及防腐剂

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

【用途五】防腐剂;抗微生物剂。

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,**使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中**使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中**使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,**使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中**使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,抑菌的最适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。



提货地点:广州化工城;物流可发至广州(越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、花都区、番禺区、萝岗区、南沙区,从化、增城)深圳(罗湖区、福田区、南山区、盐田区、宝安区、龙岗区)珠海(香洲、斗门、金湾)汕头(濠江区.金平区.龙湖区,澄海区,潮南区,潮阳区,南澳)揭阳(榕城区、揭东县、普宁县、揭西县、惠来)佛山(禅城区、南海区、顺德区、高明区、三水区)江门(逢江区,江海区,新会区,台山,开平,恩平,鹤山)肇庆(端州区、鼎湖区、广宁、怀集、封开、德庆、高要、四会)惠州(惠城区、惠阳区、博罗县、惠东县、龙门)东莞(莞城、东城、南城、万江,长安、虎门、厚街、大朗、黄江、中堂、麻涌、高埗、石碣、石龙、企石、石排、常平、洪梅、道滘、沙田、凤岗、谢岗、横沥、寮步、桥头、东坑、清溪、塘厦、大岭山、望牛墩、樟木头)中山(石岐区、东区、西区、南区、五桂山区;黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇;中山火炬高技术产业开发区)韶关市、湛江市、茂名市、梅州市、汕尾市、河源市、阳江市、清远市、潮州市、云浮市、南雄市、乐昌市、英德市、连州市、廉江市、雷州市、吴川市、高州市、化州市、信宜市、高要市、四会市、兴宁市、陆丰市、阳春市、普宁市、罗定市,广西: 南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、钦州市、贵港市、玉林市、百色市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市;海南:海口市、三亚市,福建:福州 厦门 泉州 沿海,莆田,漳州,宁德,三明,龙岩,南平,晋江,石狮,长乐;湖南:长沙市,株洲市,怀化市,常德市,湘潭市,衡阳市,邵阳市,岳阳市,常德市,张家界市,益阳市,永州市,娄底市,娄底市等地区)

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